A keni dëgjuar ndonjëherë për kërpudhën tibetiane?
Mushroom tibetian një "ilaç të gjalla" shëron sëmundje shumë. Kjo kulturë origjinën mijëra vite më parë në Tibet dhe në Kaukaz.
Një profesor polak i cili ka jetuar dhe shëruar veten gjatë qëndrimit të tij 5 vjeçar në Indi solli këtë kërpudha në Evropë. Ai kishte një kancer të mëlçisë, të cilën ai e shëroi plotësisht me këtë kërpudhë. Kur ai u largua nga India kjo kërpudhë iu dha atij si dhuratë. Ajo ka kaluar nga një brez në tjetrin për shekuj. Qumësht-kefir është si të kesh të gjitha llojet e pushteteve. Kefir tibetian është një ushqim probiotic, përmban bakteret e acidit laktik të pasura në vitaminë B12, B1, dhe Vitamina K. Probiotic (promovimi i jetës) ushqim që përmban mikroorganizma të gjallë, që mund të mbijetojnë në traktin e tretjes ku ata japin një përfitim shëndetësor. Brenda në kërpudhat kefir, bakteret e acidit laktik dhe kërpudhat maja ngjiten aglutinohen së bashku, e cila kur trajtohet me qumësht prodhon një pije aromatike kefir brenda 24 orëve. Në procesin e sheqerit që gjendet në qumësht është shkatëruar në acid laktik. Kjo është arsyeja pse qumshti-kefir është aq i përshtatshme edhe për personat që janë alergjik ndaj laktozës
Përse përdoret kërpudha tibetiane
- Rregullon dhe ekuilibron sistemin imunitar të trupit
- Shëron sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut, si dhe shpërbën kolesterolin (yndyrën) në enët e gjakut
- Shëron sëmundjet e pankreasit, mëlçisë dhe shpretkës
- Pastron rrugët e kalimit të lëngut biliar (të fshikëzës së tëmthit) dhe tret gurët e formuar aty
- Shëron sëmundjet e veshkave dhe kontrollon rrugët urinare
- Shëron sëmundjet e stomakut dhe të zorrëve, zhduk ulçerat
- Forcon veprimin e antibiotikëve dhe mjekon pjesët e infektuara në të gjithë organizmin
- Rregullon tensionin e gjakut
- Mjekon kancerin dhe pengon zhvillimin e metastazave
- Pengon plakjen e shpejtë
- Heq dobësinë trupore dhe lodhjen nga stresi
- Përmban çdo vitaminë të nevojshme për jetën.
Kosi prej kërpudhe
Nuk ka as erë as shije të ndryshme nga kosi që blemë apo zëmë nëpër shtëpi, vetëm se nuk është si ai që “pritet me thikë”. Lela, gruaja që përdor kërpudhën tibetiane, na tregon se si ajo përgatit kosin që e pi çdo natë në vend të ilaçeve. “Në një enë hedh 250 gram qumësht të pazier që duhet të jetë në temperaturën e ambientit, është e këshillueshme që qumështi të mos ketë shumë yndyrë. Pas kësaj, fus në enë kërpudhën, dhe enën e mbuloj me napë. Pas 24 orësh heq napën dhe qumështi është i kthyer në kos” – vijon Lela, duke shtuar se kërpudhën e shpëlan me ujë të bollshëm dhe e rifut sërish në qumësht. Ajo nuk nguron të na shpjegojë se, kjo kërpudhë nuk duhet të takojë në metal dhe ushqimi i saj i vetëm edhe kur nuk e përdor kosin e kërpudhës është qumështi. Gruaja beson në mrekullinë e kërpudhës tibetiane, duke shtuar se edhe nëse kjo nuk e shëron keq nuk i bën ta pijë.
Historia e kërpudhës
Është e çuditshme kur mendon se kërpudha e mbajtur në qumësht çdo 17-të ditë rilind një tjetër kërpudhë. E kjo është mënyra e përhapjes së magjisë së re, e cila po kalohet dorë më dorë. Kërpudha tibetiane çdo 17 ditë ka ciklin e shtimit dhe pjesa e re pritet dhe i jepet një njeriu që ta kërkon, në të kundërt flaket. Kështu është bërë e mundur përhapja e saj, nga e cila dhjetëra njerëz kërkojnë shërimin. E bashkë me formatin ku shkruhet gjerë e gjatë për përdorimin, në fund gjendet edhe një shënim i vogël mbi historinë e zbulimit të kësaj kërpudhe. Kjo kërpudhë rritet nga priftërinjtë tibetianë. Në Europë, kërpudhën tibetiane e solli një profesor i Klinikës Universitare të Gleivitzit në Poloni. Ky i fundit, gjithmonë sipas rrëfenjave, punonte që prej 5-vjetësh në Indi, ku edhe u sëmur nga kanceri në mëlçi. Ai u mjekua me këtë kërpudhë nga priftërinjtë dhe, u kthye nga India plotësisht i shëruar. Ky profesor ka qenë edhe përhapësi i kërpudhës magjike në Europë, e cila veç qumështit nuk do kujdes tjetër.
